医学研究究表明，70%的慢性病是吃出来的，世界上绝大多数健康问题都可以通过营养保健来解决！

原卫生部长陈竺提出，未来医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方;另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养保健学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养保健治疗的作用。

中国保健协会理事长秦小明曾指出“健康不只是治病就可以了，医疗对健康的促进作用不到10%，而营养状况占80%。”

在慢性病的防治过程中，膳食营养的改善至关重要，营养治疗和宣传对强化居民均衡营养观念、改善慢性病患者的健康状况及生活质量，有着重要意义。

中华医学会副会长、北京医学会会长金大鹏强调，目前我国传统意义上的“骨瘦如柴”型“营养不良”已不多见，随之而来的是如今的“膀大腰圆”型“营养不良”，特别是在高收入、高学历、高层次的“三高”人群中，营养不良的比例更大，最终导致的是高血压、高血脂、高血糖这“三高”人群迅速蔓延，成为今天的非传染性流行病。

北京协和医院营养科主任马方教授表示，营养治疗是慢病防治的重要手段，合理的营养治疗可以有效改善慢病的发展，减少并发症的发生，减轻病人痛苦及医疗费用的支出。他说，临床营养学就是研究如何合理利用食物和营养素，促进人体生长发育、增进健康、提高机能、防治疾病和延缓衰老的综合性学科，而临床营养治疗在临床医学、预防医学、康复医学中都占有很重要的地位。不科学的饮食习惯是导致众多疾病的重要因素，热量过剩和营养失衡可引发众多慢性病，如肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、恶性肿瘤等，科学饮食、均衡营养对其具有很好的治疗作用。而疾病治疗讲究的是“三分治，七分养”，营养是康复环节的首要因素，只有提供合理的能量和营养素的供应，机体损伤的组织和器官才能修复，各个组织的功能才能够得到有效的还原。

治病是“亡羊补牢”，养生保健是“未雨绸缪”。为了更好的预防疾病，我们需要更全面的营养补充，修补身体受损组织、提升免疫力、提高药物的疗效。

那如何更好的保证身体的营养全面呢？

中国营养学会通过《中国居民膳食宝塔》向我们传达了如何饮食，才能更健康更全面：

首先是少油少盐，30各的油仅相当于一茶勺油，盐吃太多会导致高血压，油太多会导致高血脂、脂肪肝，同时引发心脑血管疾病直接造成中风、猝死、脑梗。

其次是奶制品300克，还有大豆类及坚果类，每天30-50克，相信很多人摄入不足的。

蔬菜类每天要吃300-500克，就是6两到一斤，按照一日三餐均摄入蔬菜，也是远远不够的。

水果每天200-400克，按最低标准四两是每天一个苹果，你能做到吗？

肉类的标注是50-75克。这是什么概念呢？50-75克大约是一两，一天一两，也就是几个肉丝的量，检查一下你的饮食习惯，是否肉类超标呢？

除此之外，谷类、薯类每天要吃到250-400克，水1200毫升。

以下这个膳食宝塔看起来简单，其中包含了：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维一共7大类营养，大家都知道要合理饮食，全面补充营养，但真正能按照膳食宝塔做到的人非常之少。

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● 必须脂肪酸&不饱和脂肪酸：含有科学设计的欧米伽3,欧米伽6,满足机体所需

●多元化的维生素矿物质：含有多种维生素和矿物质，提供人体所需的微量元素。维生素D可促进钙的吸收。维生素C有抗氧化作用。维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用。

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